Silenzio. Il primo boccone. Poi, la delicatezza del riso, la morbidezza del pesce, la precisione del taglio. Il nostro sushi non cerca effetti: preferisce l’armonia, la pulizia, il dettaglio che convince senza clamore.
Un’estetica essenziale, un gusto limpido, una cura che si vede e si sente. Semplicemente: tutto quello che serve 🍣🌿
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