PRANZO DI NATALE 2020 Venerdì 25 Dicembre da 400 Il Ristorantino a Corigliano d’Otranto con Menù di Pesce al costo di € 50,00 a persona compreso di bevande. In alternativa al Menù di Pesce è possibile scegliere un Menù Terra.

MENU’ PESCE

– Tapas di Cozze all’ampa con guscio di Brisè croccante e Tobiko rosso

– Ricciolo di Polpo grigliato e laccato al Miele di Castagno con Quenelle di Gorgonzola e gocce di Salsa di Pera

– Coda di Gambero con nido di Kataifi

– Piccola Tataki di Tonno al Sesamo Tostato

– Fettuccina “Del Duca” al limone e pepe mantecata con Burratina Pugliese e Medaglioni di Astice scottato al timo

– Tronchetto di Pescatrice con cuore di Gambero Rosso in fascia di Alga Nori su passata di ceci e olio Evo

– Pandoro della tradizione “scomposto”

– Vini:
Bollicine: Franciacorta brut (Le Marchesine)
Vino bianco: ARCHETIPO Greco 2019
Vino rosato: Calafuria 2019, Tormaresca
Vino Rosso: Teresa Manara 2016, Negroamaro cantele

– Bevande incluse

50,00 euro a persona

Info e prenotazioni al +39.320.347.9666