Sushi

Cucina

DEGUSTAZIONE CRUDITE'  € 20,00 a persona

(gambero, scampo, 2 ostrriche, bis di tartare)  

 

DEGUSTAZIONE 400 (cotti)  € 15,00 a persona

 

Antipasti che passione

Crudité

 

Ostriche  € 2,50

Scampi  € 3,00

Gamberi gallipolini  € 2,50

Tartare di tonno con riso bianco e mandorle tostate  € 15,00

Mosaico di salmone e orata con dadolata di mango  € 13,00

Tagliatelle di seppia con granella di pistacchio  € 12,00

Veli di salmone marinato sottosale con salsa di yogurt magro e tobiko rosso  €12,00

 

Cotti

 

Insalatina di seppia con cetrioli e carotine  € 12,00

Tentacolo di polpo alla griglia con filetti di peperoni, rughetta e olive  € 10,00

Code di gambero in tempura al nero di seppia (7 pz.)  € 12,00

Tonno in fascia di bacon scottato con confettura artigianale  € 10,00

Filetto di alici marinate piccantine  € 6,00

Tataki di tonno con salsa di soia in riduzione e semini di sesamo bianco e nero  € 15,00

Scapece gallipolina  € 9,00

Tempura croccante di verdure miste  € 8,00

Tempura di gamberi (7 pz.)  € 12,00

Tempura mista di pesce e verdura  12,00

Vini